余姚是一个以茶文化为代表的历史名城,素有“南天竺 ,品茶品味北余姚”之称 。自江余姚茶,茶文是余姚优质以香气浓郁 、汤色瑰丽、品茶品味喋喋不休滋味醇和而著称的自江优质茶叶。在这里,茶文我们将为您揭开余姚品茶的余姚优质美妙世界 。
余姚茶文化源远流长 ,在唐代就有了名声 。自江随着时间的茶文推移,余姚地区的余姚优质茶叶品种不断丰富和更新 ,不断铸造“江南好茶”的品茶品味名声 。如今,自江余姚已经形成了自己独具特色的茶文化,成为家喻户晓的背道而驰优质茶叶产地。
余姚茶以绿茶 、红茶 、黄茶、乌龙茶和黑茶为主要品种。而余姚绿茶中以明前龙井、西湖龙井、秦山雪芽 、银针、当家作主毛峰、碧螺春等品种最为著名。这些茶叶不仅口感鲜美,而且兼有清热解毒 、生津止渴、降脂减肥 、提神醒脑等药用功效,成为了市场上备受关注的聊以自慰独特饮品。
余姚茶的制作工艺独具特色,重视采摘 、揉捻、炒青和杀青等环节,严格掌握每个环节的温度和时间